Uno de los grandes problemas vinculados con la deserción, el
ausentismo, la falta de aprovechamiento y la extra edad en la educación, es la
pobreza y el estado de salud de la población. Los principales problemas de
salud en la población escolar son la anemia, la obesidad, las enfermedades
respiratorias y parasitosis intestinales aunadas a problemas de visión,
auditivos y posturales, que en varias ocasiones no son detectados en los niños.
Algunas de estas condiciones afectan su capacidad de aprendizaje y son causa de
ausentismo, deserción escolar y bajo rendimiento académico. Sin embargo, son
escasos los estudios que miden la relación entre salud y nutrición de los niños
frente a su desempeño escolar.
La presencia de obesidad en la infancia trae consigo
problemas de salud de distintas índoles, como enfermedades crónicas no
transmisibles (diabetes, intolerancia a la glucosa, hipertensión,
dislipidemias), baja autoestima y discriminación. Además, niños, niñas y adolescentes con
sobrepeso tienen más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad en la vida
adulta. Los factores asociados con el riesgo de obesidad son múltiples y
complejos, pues incluyen factores psicosociales, estilos de vida sedentaria,
así como un incremento de la disponibilidad de alimentos ricos en energía y en
el consumo de bebidas endulzadas.
La ENSE 2008 permite, por primera vez en nuestro país, contar
con información relacionada con la salud de los niños y de los adolescentes de
escuelas públicas en México. La promoción de actividad física vigorosa y la disminución
de la actividad física sedentaria, junto
con la promoción de una dieta saludable, son acciones indispensables para la prevención y el control del sobrepeso
y la obesidad en la niñez y durante la adolescencia
y, por consiguiente, del riesgo de enfermedades crónicas en la juventud y en la
edad adulta.
Cada vez hay más consenso en el sentido de que, además de poner a disposición de niños y adolescentes información para promover estilos de vida saludables, debe procurarse un entorno promotor de actividad física y una dieta saludable que sustituya al ambiente actual que promueve el sedentarismo y el consumo de alimentos con alta densidad energética, altos en grasa y azúcares simples y bajos en fibra. Las acciones deben incluir el ámbito escolar, el hogar y la comunidad, y deben contar con el concurso del gobierno y la sociedad civil. Dado el aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas en México y sus consecuencias sociales, la promoción de actividad física y los estilos de vida saludable en los adolescentes debe constituirse en una prioridad para el gobierno y la sociedad. Con base en lo anterior, consideramos que es necesario un programa integral de educación en salud y nutrición en las escuelas, que contribuya a un mejor desempeño escolar, además de promover ambientes saludables y evitar ambientes obesigénicos
Realizado por: Alejandro Lizcano Camacho
Alumno: materia nutrición 7C, Universidad Xochicalco Ensenada
2012-1
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